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Fatiador Manual de gravidade Bizerba GSP H – Profissional

Código: 26CLX2ZSQ Marca: bizerba

R$ 23.294,00

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Descrição do Produto

Os Fatiadores Bizerba SmarterSlicing (VSP, VSI, GSP) conectam balcão e produção com alertas automáticos de limpeza, afiação e manutenção, além de contador de fatias. Gestão central via FoodConnect + RetailControl traz visão em tempo real. Segurança com iluminação tipo semáforo; higiene superior com Ceraclean®. O motor Emotion® mantém potência com menor consumo. Ideais para padarias, açougues e supermercados.

Especificações Técnicas

Modos: manual (VSP/GSP) ou automático (VSI); até 90 fatias/min*.
SmarterSlicing: indicadores de limpeza, afiação e manutenção + contador.
Gestão central: FoodConnect + RetailControl (dashboard e inventário).
Segurança: iluminação verde/vermelho e auto-desligamento.
Higiene: revestimento Ceraclean®; não gruda, limpa fácil, alta durabilidade.
Eficiência: motor Emotion® reduz consumo mantendo a qualidade do corte.